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等級分類 17/18
烘焙度 - ●●○○○
甘 - ★★★☆☆
酸 - ★★☆☆☆
香 - ★★★☆☆
苦 - ★★☆☆☆
韻 - ★★★☆☆
海拔 - 800-1200M
處理法 - 非水洗日曬+人工乾燥
巴西咖啡最富油脂,經過烘焙散發濃郁奶酥乳香,飲用風味滑順,口感輕爽平滑,被譽為【咖啡之初最愛】口感清爽平順,濃度適中,低酸柔和,最適喜歡淡香咖啡的人,適合初接觸咖啡者飲用。
風味主調:核桃奶、杏仁、奶酥、梅子酒、甘蔗。
口感描述:乾粉聞起來帶有堅果奶香及堅果油脂的風味,咖啡萃完後聞起來就有核桃奶的味道,接續奶酥、蘋果、桃子、梅子的風味陸續出現,咖啡熱時的第一口,果然不負眾望,腰果、杏仁、夏威夷果、花生菱角,像是一場堅果嘉年華,咖啡中溫時,甘蔗、無花果、梅子酒、蜂蜜、酒李、棗泥、橄欖也不斷出現,若是您不喜歡帶有果香的咖啡,巴西咖啡會是您的最佳選擇。