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處理法:日曬床
海拔:1700m-1900m
烘焙度:烘焙度:●●●○○
【特 色】
來自咖啡小農莊,直接採收櫻桃果,水洗採日曬床自然陽光曝曬,散發出酒香般野柑橘果實香氣,最接近古老原生品種特殊風味。口感厚實、高甜度,兩頰生津,有如喝果汁令人陶醉。
風味主調:開心果、柑橘、烤蘋果
口感描述:乾粉聞起來帶淡雅的柑橘類香氣,咖啡萃完前段的香氣帶有腰果、
開心果、麵茶、葡萄、烤蘋果、焦糖風味,咖啡降到中溫後,陸續
出現橄欖、柑橘、萊姆、鳳梨、烤栗子、巧克力、薄荷、桃子味道
,雖屬非洲豆但沒有過份刺激的酸度表現,對於喜愛非洲水果味豐
富的味道又不喜歡過度酸感的朋友,選擇這支咖啡豆是非常適合的
。