精品系列咖啡豆-商品圖

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精選單品

【對的咖啡】精品咖啡 哥斯大黎加塔拉珠多塔(Costa Rica Tarrazu Dota)半磅裝

現在特價只要 750

處理法:水洗
海拔:1550-1950m
烘焙度:●●●○○
塔拉珠咖啡豆的顆粒飽滿,BODY濃郁,口感滑順,濃郁巧克力和核果香,酸度適中,具有誘人的香味。果酸如青蘋細膩優雅,似有若無淡淡花香,回甘像紅糖一點焦甜,後韻深長,是品嚐家最佳選擇。

【對的咖啡】精品咖啡-印尼陳年曼特寧(Aged Mandheling)半磅裝厚實、低酸、飽滿

現在特價只要 750

處理法:半水洗日曬
海拔:1300-1600m
烘焙度:●●●●○

陳年曼特寧,經過特殊儲放,經過歲月(3-5年)儲存蘊釀 ,讓新鮮咖啡豆自然老化減低水含量自然發酵,達到厚實、低酸、飽滿的罕見風味。儲放過程必需小心考究,自然失水過程,逐漸將果酸轉化為蜜甜度原來曼特寧濃郁轉變為蜜糖氣,柔和順口。

【對的咖啡】精品咖啡-蒲隆地安格齊(Burundi)半磅裝

現在特價只要 750

處理法:全水洗日晒
海拔:1700-1900m
烘焙度:●●●○○
蒲隆地位在坦桑尼與剛果之間,大多是咖啡小農及小型處理場經營,受到肯亞及坦桑尼亞的影響,多採用水洗,日晒架乾燥,當地的小農大多不富裕買不起化肥又農藥,雖沒經認証,事實上也多屬有機種植。大部分採摭蔭種植保有明亮細緻的酸度口感。

【對的咖啡】精品咖啡-衣索比亞哈拉爾(Ethiopia Harrar)半磅裝

現在特價只要 780

處理法:自然全日晒
海拔:1500m-2100m
烘焙度:●●●●○
哈拉爾產區位在衣索比亞東部高地,這裡居民多屬回民,該區種植咖啡屬非洲原生野生阿拉比卡種,也是最早摩卡咖啡。保留回民族古老天然處理法,日晒果實明顯莓果柑橘強烈香氣,加上當地乾燥陽光充足,讓哈拉爾咖啡有迷人獨有酒釀風味。

【對的咖啡】精品咖啡-衣索比亞葉加雪夫Gr.2(Ethiopia Yirgacheffe)半磅裝柑橘果汁般,酸中帶甜,回味巧克力

現在特價只要 800

處理法:自然全日晒
海拔:1800m-2200m
烘焙度:●●●●○
衣索比亞耶加雪夫咖啡,近年來大力提昇處理品質,質優幾近肯亞咖啡,受到大眾喜愛,價格提高,讓辛苦咖啡小農收益提高,為保品質處理過程,水洗自然加高日曬床乾燥,確保咖啡豆翻轉溫度均勻,適度循環翻豆,能減少咖啡損壞又提品質,才能得到一個口感乾淨、均衡帶點微酸果香風味,就像喝杯柑橘果汁般,酸中帶甜,回味巧克力,可以品味很久。

【對的咖啡】精品咖啡-衣索比亞希達摩Gr.2(Ethiopia Sidamo Gr.2)半磅裝似酒香的口感

現在特價只要 780

處理法:自然全日晒
海拔:1800m-2000m
烘焙度:●●●●○
透過自然日曬櫻桃果處理的Sidamo咖啡,喝來有如一杯果汁一般,梨香、莓果香充滿口腔,因為自然日曬,似酒香的口感非常明顯,淡淡的檸檬酸香能挑起愉悅的心情。

【對的咖啡】精品咖啡-衣索比亞希達摩Gr.4(Ethiopia Sidamo Gr.4)半磅裝淡淡的檸檬酸香

現在特價只要 750

處理法:自然全日晒
海拔:1800m-2000m
烘焙度:●●●●○
透過自然日曬櫻桃果處理的Sidamo咖啡,喝來有如一杯果汁一般,梨香、莓果香充滿口腔,因為自然日曬,似酒香的口感非常明顯,淡淡的檸檬酸香能挑起愉悅的心情。

【對的咖啡】精品咖啡-瓜地馬拉薇薇特南果(Guatemala)半磅裝乾淨、甜感、豐富飽滿的香氣

現在特價只要 780

處理法:半水洗
海拔:1350m-2000m
烘焙度:●●●○○
薇薇特南果產區是瓜地馬拉唯三個不是火山土壤中海拔度最的產區,口感更加清雅細膩,酸度適中微甜,柑橘般水果香,口感均衡豐富,回韻迷人。如同焦糖、櫻桃、可可甘甜滑口,帶有些許酸甜,風味甘醇濃郁,餘味綿長,乾淨、甜感、豐富飽滿的香氣隨著溫度降低,水果清香更明顯 。

【對的咖啡】精品咖啡-爪哇頂級農莊(Java)半磅裝微微苦中帶有蜜香甜,喜歡濃郁口感首選

現在特價只要 780

處理法:全水洗日晒
海拔:1100m-1600m
烘焙度:●●●○○
爪哇咖啡是印尼最種植咖啡島,早期由荷蘭人引進,是印尼目前擁有最古老樹種產區,保留古老印尼咖啡風味,確保咖啡的精品優質,農場人工手選只採收熟成紅果,飽滿濃巧克力些許乳香甜風味、酸度柔和適中,微微苦中帶有蜜香甜,喜歡濃郁口感首選。

【對的咖啡】精品咖啡-肯亞AA亞根山(Kenya AA)半磅裝香氣濃郁散發如紅酒般的香味,餘韻回甘巧克力香甜

現在特價只要 900

處理法:非水洗
海拔:1300m-2300m
烘焙度:●●●○○
精選自咖啡小農,種植肥沃火山土,孕育肯亞不凡的賽涵與風味,明顯的水果柑橘果香,微酸口感提昇層次豐富餘韻的驚豔,香氣濃郁散發如紅酒般的香味,餘韻回甘巧克力香甜結束,令人難忘。

【對的咖啡】精品咖啡-印度季風馬拉巴(India Malabar)半磅裝季風雨季特殊方式風乾/飽滿厚實帶有木香及巧克力的香氣

現在特價只要 750

處理法:日曬、季風蔭乾
海拔:1000m-1400m
烘焙度:●●●○○
馬拉巴季風咖啡,世界上獨特咖啡之一,採收後經日曬再送至馬拉巴海岸,6-9月的季風雨季特殊方式風乾豆子,而程現特殊飽滿厚實帶有木香及巧克力的香氣,將酸降至最低並有香料的風味。

【對的咖啡】精品咖啡--盧旺達督肯卡瓦公平咖啡(Rwanda)半磅裝口感明亮,水果風味特殊

現在特價只要 700

處理法:全水洗日晒床
海拔:1500m-2000m
烘焙度:●●●○○
盧旺達國內多山森林,因為本身的地理條件,能生產高品質咖啡豆。盧旺達咖啡最早在1930年由一位德國傳教士引進,大部分都銷往歐洲,20世紀內戰結束後才開始銷往世界市場,大部分小農經營,有60-70%半水洗處理。目前已漸完整的農場管理,品質也愈趨穩定特色。口感明亮,水果風味特殊。

【對的咖啡】精品咖啡-葉門桑納尼(Yemen Sanani)半磅裝口感非常特殊,巧克力帶水果風味,自然發酵的果香氣

現在特價只要 1100

處理法:全日晒,自然日晒
海拔:2000m-2500m
烘焙度:●●●○○
葉門是最早將咖啡做為經濟農產品及貿易的國家,已有2000年歷史,大部分種植來自小農,最早的日晒豆,沒有水洗豆,口感非常特殊,巧克力帶水果風味,自然發酵的果香氣及綿長後韻,與藍山咖啡號稱一王一后。

【對的咖啡】精品咖啡-衣索比亞吉馬頂級Gr.5(Ethiopia Jima)半磅裝李子和杏桃/熱帶水果如芒果的風味

現在特價只要 730

處理法:日曬
烘焙度:●●●○○
海拔:1500-2300m
位於衣索比亞西南部的這個產區,生產大量的商用咖啡。種植海拔位於1400~2100公尺。該地區的咖啡也被稱為Djimmah,以水洗處理呈現最好。吉瑪的咖啡,它有一些黃色李子和杏桃、熱帶水果如芒果的風味,以及一些甜橙味。明亮的檸檬酸質和滑順的口感讓咖啡有好的平衡、尾韻乾淨且令人滿意。

【對的咖啡】精品咖啡 巴拿馬 博克特區極硬豆半磅裝

現在特價只要 800

處理法:全水洗日曬
海拔:1400-1700m
烘焙度:●●●○○
巴拿馬主要咖啡産區與哥斯大黎加很接近,相似哥國咖啡處理與種植,但又保留部皆傳統的技術,水洗處理讓咖啡保留乾淨明亮的口感,帶來完美的後韻,沒有強烈的果酸,柔和圓潤。

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