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等級分類 Special Blend
烘焙度 - ●●●○○
甘 - ★★★★☆
酸 - ★★★☆☆
香 - ★★★★☆
醇 - ★★★☆☆
苦 - ★★☆☆☆
韻 - ★★★★☆
海拔 - 1000-1900m
處理法 - 全水洗日曬
由國際級咖啡評審大師George Wang採用三大洲5種不同咖啡豆精心調配,均衡表現甘、酸、香、醇、韻五口感,風味幾近牙買加藍山,濃郁醇香。
風味主調:核果味及果香均衡,從頭到尾皆有奶酥香氣。
口感描述:乾粉的香氣聞起來核果及果香就很均衡豐富,咖啡熱時剛入口榛果、可可豆、栗子的風味一層一層出來,接著奶酥香氣越發明顯,到了咖啡中溫的時候果香慢慢出現,香蕉、芒果、甜李、荔枝有如熱帶水果般豐富,到了後段烤蘋果、烤地瓜、奶酥的味道還是不斷出現,最後還出現了優酪乳的風味,整體喝起來均衡度表現的極好。